Top articles

  • Cœurs fondants moelleux

    31 août 2014

    Voici une recette encore une fois simple et pas chère qui devrait remplir les estomacs des loulous affamés et la cuisine de bonnes odeurs. Pour une vingtaine de gâteaux individuels : Ingrédients : 250g de farine 100g de maïzena 150 g de sucre blanc 75g...

  • La Tart'au chuc eud min pays...

    30 juillet 2014

    Eh ouais, j'chui chti... et chi ej cuijine souvin eud tout et de rin, euj n'ai cher eud min patelin... Donc, voichi eune rechette eud chez mi : (En français, je vous rassure...lol) Ingrédients : Pour la tarte : 250 g de farine 1 œuf 80 g de beurre 1/2...

  • Roulés croustillant au Nutella

    12 juin 2014

    Pour faire plaisir à une amie et a tous ceux qui suivent ce blog, voici la recette des roulés au chocolat. Ingrédients : 10 tranches de pain de mie sans croute 2 œufs Du Nutella (ou de la confiture, de la gelée de fruits, de la crème de marrons...) De...

  • Omelette pochée gratinée au fromage

    06 juillet 2017

    Inspiré d'une recette vue sur internet, j'ai interpreté cette derniere pour faire la recette proposée ici. Ingrédients : (pour deux personnes) 3 œufs 100 g de viande hachée cuite 75 g de fromage Tabasco vert ou rouge 200 g de fromage a pate lavée (ou...

  • Muffins au Maroilles

    03 avril 2015

    Et oui, une de plus en si peu de temps mais faut bien nourrir la marmaille pendant mes repos. Voici des muffins salés au bon gout du Nord...et à l'odeur aussi... Ingrédients : 150 g de Farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillères à soupe de...

  • Bouchées de camembert piquantes et leurs purée provencale

    16 janvier 2013

    Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 camembert 1 oeuf Sauce wasabi fromage blanc speculoos huile Pour la puree : 2 Pomme de terre fromage blanc herbes de provence ciboulette huile d'olive Préparation de la recette : Dans un premier bol, 1 h avant, versez...

  • Gaufres de Liege facile

    05 septembre 2014

    Qui n'a pas jamais mange cette gaufre douce, cherchant du bout de la langue les grains de sucre? Croquant ces derniers, dégustant cette douceur avec un peu de chocolat, de confiture ou mieux, une boule de glace??? J'ai trouve enfin une bonne recette et...

  • Muffins chtis

    15 juin 2013

    Bon, tout le monde sait maintenant que je suis lillois pure souche (si c’était pas le cas, maintenant c’est fait..) J’ai, de ce fait, beaucoup d’amis resté dans mon pays et ces derniers ont aussi de bonnes inspirations culinaires. Voici donc la première...

  • Beignets de Carnaval

    19 février 2014

    Un mercredi, 3 loulous affamés et un peu de temps.... bon, ces ingrédients la, je les ai. Donc, maintenant, quoi faire ??? Avec Mardi gras qui approche, et les maternelles de toutes les communes du coin qui fabriquent des déguisements a bases de ballons...

  • Naans aux fromages

    27 août 2017

    J'ai préparé aujourd'hui un poulet a l'indienne. mais je cherchais comment accompagner ce plat. J'ai donc ressorti cette recette somme toute assez facile mais qui ajoute un cote plus oriental au plat. Ingrédients : 500 g farine 180 ml d'eau 1 pot de yaourt...

  • Cuisses de poulet et son confit d'oignons aux peches

    07 décembre 2012

    Une recette simple mais qui pourrait presque figurer sur le menu de noel. Ingredients : 4 cuisses de poulet 2 oignons 2 echalottes 4 gousses d'ail 4 oreillons de peche au sirop du miel du thym, des herbes de provence, sel et poivre. Preparation : Dejointer...

  • Petits fromages panés du premier Mai

    01 mai 2013

    En ce premier jour de mai, je vais commencer par vous souhaiter un bonne fete du travail. Et comme en ce jour, on souhaite plus flemmarder que travailler, voici une recette simple et rapide.. Ingrédients : 6 fromages ronds emballés de cire rouge ( on...

  • Tomates farcies au chevre

    25 novembre 2012

    Comment etonner votre petite famille, leur faire manger des legumes, en les regalant avec une recette simple et rapide Ingredients : 4/5 tomates (selon la taille) 2 gousses d'ail 2 echalottes 400 g de fromage de chèvre frais 1 c. à soupe d'huile d'olive...

  • Foie gras poêlé, confits d'oignons epicés

    25 décembre 2012

    Alors, c'est vrai, ma recette a un peu de retard, mais bon, elle pourra vous servir a Nouvel An... En plus, profitez des promos post noel pour achetez le foie gras frais moins cher... Ingredients : un lobe de foie gras deveiné 2 oignons jaunes ou rouges...

  • Crumble au pommes/oranges

    17 novembre 2012

    Je sais, j'ai pas posté ici depuis un moment... desolé. La vie de papa celibataire n'est pas simple... Entre 3 loulous a gerer, les courses et la logistique que ca induit, c'est pas "fingers in the nose" tous les jours... et la recherche d'une tite femme...

  • Croque Monsieur de ma Grand Mére

    04 novembre 2012

    Coucou, Quoi de mieux qu'un temps pareil pour un repas facile, rapide et bon, tout en etant bien au chaud sous une couette, dans le canapé... Meme les enfants adorent, la preuve, j'ai 33 ans et je mange cette recette depuis que je sais tenir une tartine...

  • Muffin au chocolat au coeur de framboise.

    01 novembre 2012

    Coucou, Nous avons tous un jour ete faire la cueillette de fruits de saison. Le plaisir d'avoir fait pousser ses propres fruits, d'avoir vu grandir les plants. Mais une fois la, il arrive qu'on en trop... bcp trop... Du coup, quoi en faire??? Et si on...

  • Gâteau de courgettes au boeuf et a la feta

    19 novembre 2012

    Si ma chere maman lisait cet article, elle me maudirait et je crois qu'elle aurait raison. en effet, toute mon enfance, j'ai refuse de manger des legumes. Aujourd'hui, suite a une operation bariatrique, mes gouts ont totalement change et j'en mange certains...

  • La galette de mon ex...

    07 janvier 2013

    Coucou Eh oui, debut janvier oblige, voici une recette de galette facile. Realisée chez mon ex, qui a un meilleur four que le mien. Je lui dedie donc cette recette qui regalera nos loulous Ingredients : 2 rouleaux de pate feuilletée 200g de sucre 200g...

  • Mug Cake au chocolat et son coeur coulant

    02 mai 2014

    Je me suis fait plaisir aujourd'hui et en plus de balader mes loulous, je me suis offert un livre de recette de mug cake. J'ai donc honoré ce livre ce soir avec cette recette fort simple... Ingrédients 1 tranche de beurre de 1 cm d'épaisseur (30 g) 1...

  • Clafoutis aux cerises vite fait

    26 juin 2014

    Voici la saison des cerises. Et mon envie de clafoutis revient avec... Du coup, voici une recette très simple et rapide pour un clafoutis de saison. (La recette de la pate est bien sur adaptable a toute sorte de clafoutis. Ingrédients : 500 grammes de...

  • Poêlée de Champignons blonds aux lardons et sauce Madère

    21 novembre 2014

    Voici une petite recette très simple pour diner rapidement à 2. Ingrédients : 500g de champignons (blancs ou blonds) 400g de poitrine fumée I cube de bouillon 1 Oignon 1 échalote 1 brique de crème liquide 3 CaS de madère Préparation : Emincer l'oignon...

  • Escalope farcie en robe de bacon, ricotta, pesto basilic et tomates séchées

    13 juillet 2017

    Voila une recette pas tres compliquée mais qui peut faire son effet et qui melange une bonne gamme de saveurs. Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 escalopes de poulet 12 tranches de poitrines fumées 15g de ricotta 75g de tomates séchées 2 C.a.s de pesto...

  • Poulet aux epices

    27 avril 2016

    5 escalopes de poulet 3 oignons 3 échalotes 3 gousses d’ail 20cl de crème liquide 2 bouillons de poule 1 cuillère a café de curry 1 cuillère a café de 4 épices 1 cuillère a café 5 baies 100 g de beurre doux Dans un mixer, pulvériser un bouillon, les cuillères...

  • Gâteau a la banane mure et au chocolat

    19 janvier 2013

    J'adore les bananes, et mes loulous aussi. Souci principal c'est de bien calculer les achats sinon, on se retrouve avec des bananes marrons, pas tres ragoutantes. Coila une recette sympa qui permet de recycler ces bananes. Ingrédients : 3 oeufs 150 g...

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