Omelette pochée gratinée au fromage

WISPELAERE Freddy 6 Juillet 2017 …

Inspiré d'une recette vue sur internet, j'ai interpreté cette derniere pour faire la recette proposée ici.

Ingrédients : (pour deux personnes)

3 œufs

100 g de viande hachée cuite

75 g de fromage

Tabasco vert ou rouge

200 g de fromage a pate lavée (ou fromage qui pue) type munster ou maroilles

Un sac congélation

Une casserole d’eau chaude

10g de beurre

Une poele

Préparation :

Dans le sac congélation, cassez les œufs, mélanger et ajouter les autres ingrédients sauf le fromage

Bien mélanger et sceller le sac.

Le déposer dans la casserole et laisser cuire 10 minutes

Sortir avec précaution le sac et « démouler » l’omelette ainsi pochée.

La colorer légèrement au beurre et la déposer dans un plat allant au four.

Déposer des lamelles de fromage selon votre gourmandise et mettre au four et gratiner 5/7 minutes à 160°c

Bon appétit

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