Comment etonner votre petite famille, leur faire manger des legumes, en les regalant avec une recette simple et rapide

Ingredients :

4/5 tomates (selon la taille)

2 gousses d'ail

2 echalottes

400 g de fromage de chèvre frais

1 c. à soupe d'huile d'olive

6 c. à soupe de chapelure

Sel fin, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 200°C (th. 6).

Lavez les tomates et découpez le chapeau. Creusez-les avec une petite cuillère. Salez et poivrez l'interieur

Taillez la pulpe prélevée en dés

Pelez les gousses d’ail et hachez-les. faites la meme chose avec les echalottes

Emiettez le fromage de chèvre. Mélangez-le avec l’ail, l'echalotte, la chapelure, les dés de tomates, l'huile d'olive.

Remplissez les tomates évidées avec la préparation

La farce peut déborder un peu.

Recouvrez la farce d'un peu de chapelure

Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant 20 minutes.

Le reste de farce, si il y en a, nous servira pour la recette suivante.

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