La galette de mon ex...

Coucou

Eh oui, debut janvier oblige, voici une recette de galette facile. Realisée chez mon ex, qui a un meilleur four que le mien. Je lui dedie donc cette recette qui regalera nos loulous

Ingredients :

2 rouleaux de pate feuilletée

200g de sucre

200g de poudre d'amande

120g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs + 1 oeuf pour la dorure

Dans un cul de poule verser la poudre d'amande, le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter le beurre et faire une pommade.

Verser les oeufs prealablement cassé dans un recipient a part et melanger.

Sur un plan de travail fariné, derouler le premier rouleau de pate. Verser la preparation aux amandes, deposer une feve.

Dans une tassse, battre l'oeuf restant et badigeonnez avec un pinceau les bords de la pate.

Recouvrir du second rouleau. Presser les bords et avec la pointe d'un couteau, "chiqueter" les (Presser fermement les bords de facon a "souder" les deux pates)

Decorer au couteau a votre guise apres avoir recouvert la pate d'oeuf au pinceau

Enfourner dans un four chaud a 180°, 20 min.