La cuisine du Chti Vosgien

Fondant au chocolat tres fondant...

30 Décembre 2012 …

200g de chocolat noir patissier 150g de sucre en poudre 100g de beurre 100 g de maïzena 3 oeufs moyens Préparation: Chemisez un moule a tarte et reserver au frais. Faites prechauffer le four, 200°c Dans un plat allant au micro-ondes...

Foie gras poêlé, confits d'oignons epicés

25 Décembre 2012 …

Alors, c'est vrai, ma recette a un peu de retard, mais bon, elle pourra vous servir a Nouvel An... En plus, profitez des promos post noel pour achetez le foie gras frais moins cher... Ingredients : un lobe de foie gras deveiné 2 oignons...

Roulé de volaille au boeufs au oignons

20 Décembre 2012 …

Voila un plat simple et agreable qui peut aussi bien se retrouver sur la table de noel qu'un dimanche midi. Ingredients : 2 steaks hachés ou 200g de boeuf haché 1 grande escalope de dinde 2 oignons 2 echalottes huile sel poivre une...

Pain brûlé ou crème perdue????

16 Décembre 2012 …

ah, le pain perdu, recette de notre enfance. Mais, que faire de l'appareil restant... Le pain perdu a ete inventé pour ne pas jeter du pain rassis. De nos jours, au prix de l'oeuf, du lait et du sucre, jeter tout ca, ca ferait cher......

Cuisses de poulet et son confit d'oignons aux peches

7 Décembre 2012 …

Une recette simple mais qui pourrait presque figurer sur le menu de noel. Ingredients : 4 cuisses de poulet 2 oignons 2 echalottes 4 gousses d'ail 4 oreillons de peche au sirop du miel du thym, des herbes de provence, sel et poivre....

Cake moelleux aux pèches au sirop

4 Décembre 2012 …

Qui n'a pas, au fin fond d'une armoire, une boite de peches au sirop. On ne sait jamais vraiment quoi en faire, on galere a les manger a la cuillere, et cote recette, on hesite toujours... Sans me vanter, j'ai trouvé une bonne solution...