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La cuisine du Chti Vosgien

La cuisine du Chti Vosgien

Cassoulet pour loulous affamés

Cassoulet pour loulous affamés

15 Novembre 2013

Avec le froid qui revient, les envies de plats qui tiennent au corps, qui nourrissent bien et familiaux se font a nouveau sentir. Le cassoulet fait partie de ce genre de plat et voici une recette simple afin de sustenter les estomacs...

Cookies ultra faciles

Cookies ultra faciles

11 Novembre 2013

Les cookies, ces gâteaux croquants, si appréciés par nos enfants et par nous, grignotant ces douceurs avec un plaisir coupable quand nos monstres sont a l'école ou au fond de leurs lits. J'ai trouve cette recette facile et rapide afin...

Pancakes sans beurre faciles et rapides

Pancakes sans beurre faciles et rapides

29 Octobre 2013

Et oui, encore une recette. Mais que voulez vous, avec trois loulous a la maison, a plein temps pour deux semaines, je me dois de leur faire plaisir. Donc, ce matin, pancakes, confiture, pate à tartiner et chocolat chaud... Un vrai...

Burritos maison pour loulous affamés

Burritos maison pour loulous affamés

26 Octobre 2013

Je vous parlais il y a peu de mes gouts pour les plats des contrées lointaines. Si il y a bien une cuisine qui marie beaucoup de gout, c'est bien celle du Mexique. Mais, en tant que papa célibataire, comment faire manger de la nourriture...

Poulet au gingembre et citrons vert

Poulet au gingembre et citrons vert

25 Octobre 2013

J'adore la cuisine exotique et la cuisine chinoise reste ma préférée. Les saveurs fraîches et piquantes ainsi que le mélange sucré/salé permettent de voyager du bout de la fourchette. Voici une recette facile et rapide, vous permettant...

Jambonneau caramelisé et pommes de terre sautées

Jambonneau caramelisé et pommes de terre sautées

23 Octobre 2013

Les beaux jours sont loin et les premiers frimas sont là. Les bons plats d'hiver se rappellent a nous. En voici un, simple et pas cher a manger bien au chaud en se préparant a l'hiver.. Ingrédients : Pour le jambonneau : 1 jambonneau...

Welsh facile, a ma facon

Welsh facile, a ma facon

21 Septembre 2013

Humm, un bon welsh, tendre et savoureux... Une recette facile et adapte a ce que nous pouvons tous avoir dans nos frigos. Ingrédients pour deux personnes : 2 tranches de pain (de mie, tranché, de campagne) 2 tranches de Jambon fumé,...

Verrine de crevettes et aux deux saumons

Verrine de crevettes et aux deux saumons

13 Septembre 2013

Une recette pour preparer les fetes... elle est simple, pas trop onereuse et delicieuse. Ingrédients : 300gr de crevettes de bonne taille 300gr de saumon cru 300gr de saumon fumé Une gousse d’ail De l’huile d’olive De la sauce Nuoc...

Purée de pommes de terre aux fromages et gesiers de volailles sauce barbecue

Purée de pommes de terre aux fromages et gesiers de volailles sauce barbecue

7 Septembre 2013

La purée de patates, un grand classique. Mais faut avouer, les recettes sont légions. En voici une que j'aime beaucoup car facile, rapide et goûteuse. L'accompagnement de cette recette est bien entendu de mon propre gout, chacun trouvera...

Les Cht'ites Ficelles (version Tof et Titia)

Les Cht'ites Ficelles (version Tof et Titia)

9 Août 2013

Ceci est une recette de mes amis douaisiens. Bons cuisiniers et amateurs de bonne chère, n'oublient jamais de me faire partager leurs découvertes culinaires. Voici donc une version revisite de la ficelle picarde. Une version plus Nordiste...

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