Pancakes sans beurre faciles et rapides

Et oui, encore une recette. Mais que voulez vous, avec trois loulous a la maison, a plein temps pour deux semaines, je me dois de leur faire plaisir.

Donc, ce matin, pancakes, confiture, pate à tartiner et chocolat chaud... Un vrai petit déjeuner de combattant...lol

Mais, detail assez important, cette recette se fait sans beurre et si vous utilisez une plaque de cuisson, aucune once de gras n'entrera dans cette recette

Ingrédients

150 g de farine

20 Cl de lait

2 œufs

2 c. à soupe de sucre

1 sachet de levure chimique

Préparation :

Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique et le sucre.

Mélanger bien les poudres et creuser un puits pour y verser les œufs. mélanger a nouveau, tout en incorporant doucement le lait.

Laisser reposer la pâte pendant 20 à 30 min.

Dans une poêle bien chaude, versez une c. a soupe d'huile et deposer, a la louche, de la pate pour former des disques d'environ 8 cm tout en leur laissant de l'espace.

Moi, j'ai utilisé le crepes party, alveolé. De ce fait, pas de gras du tout.

Laissez cuire jusqu’à ce que de petites bulles apparaissent, retournez-les et faites dorer l'autre côté.

Deguster avec de la confiture, de la pate a tartiner, mais le sirop d'erable tiede reste l'ultime plaisir...

Bon appetit