Cookies ultra faciles

Les cookies, ces gâteaux croquants, si appréciés par nos enfants et par nous, grignotant ces douceurs avec un plaisir coupable quand nos monstres sont a l'école ou au fond de leurs lits. J'ai trouve cette recette facile et rapide afin de sustenter mes trois estomacs sur pattes rapidement. Je prends aussi quelques cookies moi meme au boulot...

Ingrédients :

100 g de sucre roux

75g de sucre blanc

150 g de pepites de chocolats tres froides

2 œufs

200 g de farine

1 paquet de levure

1 sachet de sucre vanillé

80 g de beurre

1 pincée de sel

Préparation :

Préparer la grille du four ou une plaque de pâtisserie avec du papier sulfurisé

Verser le sucre roux avec le sucre blanc, ajouter la pincée de sel et le sucre vanillé. Casser l’œuf et le verser dans les sucres. Mélanger pour obtenir un appareil lisse.

Ajouter le beurre fondu.

Verser doucement la farine et la levure.

Mélanger le tout avec les mains.

Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Sortir les pépites et la pâte.

Verser les pépites dans la pâte que l'on remélange a la main.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire des boules plus ou moins grosses selon votre envie (et votre gourmandise).

Les placer sur la plaque du four, bien les espacer, les aplatir un peu.

Faire cuire au four environ 10 minutes.

Laissez les cookies refroidir (si vous y arriver.)

Et régalez-vous!