Burritos maison pour loulous affamés

Je vous parlais il y a peu de mes gouts pour les plats des contrées lointaines. Si il y a bien une cuisine qui marie beaucoup de gout, c'est bien celle du Mexique. Mais, en tant que papa célibataire, comment faire manger de la nourriture de ce type a mes loulous??

J'ai donc eu l'idée de faire une petite recette, fort simple et rapide pour leur faire découvrir les plaisirs sud américains, de façon légère malgré tout.

Ingrédients : pour 4 loulous

3 steaks hachés (de bœuf ou de cheval, selon les gouts)

4 tortillas de blé nature

4 tranches de fromage ou du fromage en tranche style gouda

Des tomates séchées

Du paprika

Ail et échalote (1 Cuillère a café de chaque)

Un grill

Préparation :

Mixer les steaks avec les tomates séchées et le paprika

Ajouter l'ail et les échalotes. Mélanger à nouveau et détailler 4 boules de viande. Aplatissez les réservez ces nouveaux steak au frais.

Sur un plan de travail, préparez les galettes de blé, parsemez les de paprika et déposez une tranche de fromage.

Faites chauffer le grill. Et faites cuire à cœur. Déposez les steaks chauds sur les galettes et refermez de façon à obtenir un burritos.

Essuyer les plaques du grill. Et déposez les burritos sur les plaques bien chaudes.

Voila