Pain brûlé ou crème perdue????

ah, le pain perdu, recette de notre enfance. Mais, que faire de l'appareil restant... Le pain perdu a ete inventé pour ne pas jeter du pain rassis. De nos jours, au prix de l'oeuf, du lait et du sucre, jeter tout ca, ca ferait cher...

Donc on recycle ca facilement....

Ingredients :

8 tranches de pain rassis ou de la brioche

400 ml de lait

4 oeufs

200gr de sucre

au choix : de la canelle (1 C a Café) ou du sucre vanillé (2 sachets)

2 C a Soupe de rhum

1 noisette de beurre

Melanger les ingredients dans un cul de poule. Dans une poele, faire fondre le beurre. Une fois celui ci mousseux, deposez les tranches de brioches imbibées genereusement de l'appareil et faire dorer recto verso.

Servez chaud avec du sucre glace ou du sucre en poudre.

Pour le recyclage :

Faite chauffer le four a 200°.

Verser de l'eau dans le leche-frites a mi hauteur.

Versez dans des ramequins l'appareil restant et enfournez pendant 20 min.

Versez une cuillere a soupe de sucre roux et faite carameliser avec un chalumeau de cuisine.

Voila deux recettes simples et rapides. Pour petits et grands