La cuisine asiatique a souvent de bons cotes. Bon, c vrai, lme cote dietetique n'est pas le plus present mais bon, ca ne deborde pas de graisse encore.

Voici une recette aui peut servir en aperitif, en entree ou en accompagnement d'une viande.

Ingrédients (pour 2 personnes):

12 feuilles de brick

2 crottins de chèvre

1 boîte de chèvre frais (type Petit Billy)

de la ciboulette

sel, poivre

huile de cuisson

Préparation :

Dans un mixer, mélangez le fromage, la ciboulette, le sel et le poivre selon votre goût.

Coupez les feuilles de brick en 2, repliez un moitié en 2, posez une cuillère à soupe de préparation dans un coin et repliez en triangle.

Faites chauffer l'huile dans une poêle.

Posez les samoussas, côté jonction dans l'huile chaude et faites dorer.

Déposez-les dans une assiette recouverte de papier absorbant.

On peut aussi les faire cuire au four. On les badigeonne d'un peu de jaune doeuf et on met a cuire, sur un papier sulfurise, a 180°, jusqu'a obtention d'une couleur doré.

Voici les différentes étapes de pliages pour faire un samoussa. Assez simple, on prend vite le pli...Voici les différentes étapes de pliages pour faire un samoussa. Assez simple, on prend vite le pli...
Voici les différentes étapes de pliages pour faire un samoussa. Assez simple, on prend vite le pli...Voici les différentes étapes de pliages pour faire un samoussa. Assez simple, on prend vite le pli...
Voici les différentes étapes de pliages pour faire un samoussa. Assez simple, on prend vite le pli...Voici les différentes étapes de pliages pour faire un samoussa. Assez simple, on prend vite le pli...
Voici les différentes étapes de pliages pour faire un samoussa. Assez simple, on prend vite le pli...Voici les différentes étapes de pliages pour faire un samoussa. Assez simple, on prend vite le pli...

Voici les différentes étapes de pliages pour faire un samoussa. Assez simple, on prend vite le pli...

Ketchup maison
Croque Monsieur de ma Grand Mére
Retour à l'accueil