Gaufres a la limonade.

Vous allez me dire que je suis fou, ou completement debranché pour imaginer faire des gauffres avec de la limonade mais j'ai ete aussi dubitatif avant d'essayer et d'etre tres etonné du resultat. C'est une recette rapide, facile, plutot economique et les enfants adorent ca...

Ingredients :

500 g de farine

75 cl de limonade

4 oeufs

5 cuillères à soupe de sucre

1 pincée de levure

Preparation :

Dans un saladier, versez la farine et faites un puit.

Versez les oeufs et le sucre. melangez puis incorporez la limonade au fur et à mesure sans cesser de remuer.

A la fin, ajoutez la levure.

Cette preparation a un avantage, c'est qu'elle ne demande pas de temps de repos. Donc vous pouvez chauffer le gaufrier et faire cuire chaque gaufre 3 à 5 minutes tout de suite apres avoir fini l'appareil.

Sur la photo, j'ai servi ces gaufres avec des poires caramelisées et une chantilly maison.

Mais, soyez inventifs, le fait que le seul sucre present dans les gaufres est le sucre de la limonade, vous pouvez les accompagner de ce qui vous fait envie... ou prendre une limonade allégée pour reduire encore le sucre.

Bon appetit et preparez en en bonne quantite, elles partent tres vite....