Parce qu'il faut commencer quelque part.

Voici la recette de champignons.

Ingredients :

12 champignons de Paris de taille moyenne

200 grammes de feta (grecque ou turque)

du boursin (au choix : ails et fines herbes, noix, figues...etc)

un oignon rouge

un oignon blanc

Du fromage rapé

Des tomates cerises

Sel, poivre, huile d'olive.

Commencer par evider les tetes des champignons de leur pied.

Mixer les pieds avec les fromages, les oignons et une cuillere a soupe d'huile d'olives.

Garnir les tetes des champignons de facon genereuse et recouvrir de gruyere rapé et d'une demi tomate cerise.

Disposez dans un plat allant au four, huilé legerement.

35 a 45 min selon le four a 200°.

Servez chaud, avec de la salade verte ou une Pomme de terre en robe des champs.

Bon appetit

Champignons de Paris farci
Petite presentation
Gaufres a la limonade.
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