Tresses feuilletees surprises

Apres quelques semaines, j'ai enfin craqué à ce délire qu'est la tresse feuilletée... Bon, derrière ce nom-là ne se cache qu'une pâte feuillettée artistiquement refermée sur de bonnes choses.

Voici deux tresses, salée puis sucrée. L'idée de base reste la même.

Cette recette a un intérêt majeur, c'est qu'elle permet de recycler des restes sans que les enfants difficiles ne repèrent l'arnaque..lol

Ingrédients :

Recette salé :

1 pâte feuilletée

De la moutarde

4 tranches de jambon fumé

3 saucisses de Toulouse (ou 250 gr de viande, ou les restes des plats, ça marche très bien aussi)

Des tranches de fromages.

1 œuf

Du Tabasco

Mixer la viande et assaisonner a votre convenance.

Dérouler la pâte feuilletée et couper les bords en laissant juste un centre d'environ 5/6 cm de large.

Déposer une couche de moutarde. Poser les tranches de jambon puis la viande mixée.

Recouvrir des tranches de fromages.

Refermer les bords en alternant bord droit et gauche, chacune des lamelles recouvrant la précédente.

Battre un œuf avec quelques gouttes de tabasco et dorer la tresse au pinceau.

Mettre au four, 180°, 10 à 15 min selon la viande choisie.

Recette sucrée

1 pâte feuilletée

Du chocolat à tartiner

Des carrés de chocolat à pâtisser

4 bananes

10 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé.

Je vous laisserez regarder les photos, il serait inutile de décrire plus cette idée de recette là.

Mélanger a la fin le lait et le sucre puis dorer au pinceau.

Cuisson 180°, 10 à 15 min.

Bon appétit