Muffins Burger

Coucou

Tout d'abord, vous trouverez ce blog à sa nouvelle adresse, http://www.lacuisineduchtivosgien.com/.

Nom de domaine plus facile à se rappeler.

Voici ensuite la recette de muffins américanisés mais très bon, et assez étonnant à servir.

Ingrédients (pour 12 muffins) :

Pour la pâte :

225g de farine

150g de lait
100g de beurre fondu
2 œufs
10g de levure
50g de gruyère ou fromage râpé

Pour la garniture :

200gr de viande haché

6 plaques de fromage a burger (ou autre fromage selon votre gout)

200 gr de fromage râpé

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c

Dans un robot, mettre la farine, la levure, le gruyère râpé. Incorporer les œufs, le beurre fondu et le lait. Bien mélanger.

Avec la viande, former 12 boulettes d'environ 2 cm de diamètre. Découper les plaquettes en 4

Graisser un moule a muffin, verser une cuillère à soupe de pâte, déposer un morceau de fromage, une boulette de viande, un morceau de fromage et verser de la pâte pour combler le moule.

Mettre au four, durant 10 min. sortir une fois les muffins bien dorés et la lame d'un couteau sortant sèche.